Gefüllte Paprika türkisch

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Durchschnitt: 7.92 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.30 €
Kosten Portion: ~1.58 €Kosten Rezept: ~6.23 €
Kosten Portion: ~1.56 €Kosten Rezept: ~5.00 €
Kosten Portion: ~1.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 EL Korinthen ca. 0.11 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

200 ml Olivenöl ca. 2.66 € ca. 2.66 € ca. 1.28 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

200 g Reis ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

5 EL Pinienkerne ca. 2.75 € ca. 2.75 € ca. 2.75 €

0.5 TL Zimt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

2 EL Petersilie ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 EL Pfefferminze ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

500 ml Wasser (1) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

200 ml Wasser (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Korinthen mit heißem Wasser übergießen und 1/2 Stunde stehen lassen. Die Hälfte des Öls erhitzen, die abgeseihten Korinthen, die fein geriebene Zwiebel, Reis, Pinienkerne, Zimt, feingehackte Petersilie, feingehackte Pfefferminze und Wasser beigeben. Salzen, pfeffern. Zugedeckt köcheln lassen bis das Wasser vom Reis aufgesaugt ist (ca. 20 Minuten ). Die Masse in die vorbereiteten Paprika füllen. Diese in einer gut bebutterten Auflaufform dicht an dicht aufreihen. Mit dem restlichen Olivenöl und Wasser übergießen. Nochmals salzen. Für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Paprika türkisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Paprika türkisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Paprika türkisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.