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Gebratene Trauben mit Rotwein und Espresso

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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.94 €
Kosten Portion: ~1.24 €Kosten Rezept: ~3.68 €
Kosten Portion: ~0.92 €Kosten Rezept: ~3.62 €
Kosten Portion: ~0.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 EL Olivenöl ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €

0.5 Schalotte - gehackt ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

250 g weiße Trauben ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

250 g rote Trauben ca. 0.62 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

70 ml Espresso - gekocht ca. 1.54 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

150 ml Trockener Rotwein ca. 0.34 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

3 Zimtstangen ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

0.5 EL Balsamico Essig ca. 0.01 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 EL Butter ca. 0.06 € ca. 0.04 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Das Olivenöl in einer mittelgroßen Bratpfanne erhitzen. Die Schalotten zugeben und ca. 2 Minuten dünsten, bis sie glasig sind. Die Trauben dazugeben und 1 Minute braten.

Den Espresso, Rotwein, Zimtstangen und Honig zugeben, 2 Minuten rühren und vom Herd nehmen. Den Essig und die Butter in die Pfanne geben und rühren, bis die Butter schmilzt.

Warm servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratene Trauben mit Rotwein und Espresso werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratene Trauben mit Rotwein und Espresso Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratene Trauben mit Rotwein und Espresso erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.