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Gemüsepuffer #2

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Durchschnitt: 7.56 Sterne von 16 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.59 €
Kosten Portion: ~0.65 €Kosten Rezept: ~3.83 €
Kosten Portion: ~0.96 €Kosten Rezept: ~4.32 €
Kosten Portion: ~1.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Kartoffeln ca. 0.97 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

250 g Möhren ca. 0.21 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

250 g Zucchini ca. 0.42 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

100 g Roggenmehl - Type 1150 ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 EL Kernige Haferflocken ca. 0.06 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Vollmeersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

6 EL Öl ca. 0.13 € ca. 0.36 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Kartoffeln und Möhren waschen, schälen. Zucchini putzen, waschen. Gemüse und Kartoffeln grob raspeln. Eier, Mehl und Haferflocken untermischen. Abschmecken. Aus dem Teig im heißen Öl portionsweise 12 kleine Puffer ca. 6 Minuten braten.

Dazu: Kräuterquark-Soße und Feldsalat.

Pro Person ca. 500 kcal (2100 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsepuffer #2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsepuffer #2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsepuffer #2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.