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Stichwort: Vollwert
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Rezepte 1 bis 10 von 273
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Rezepte 1 bis 10 von 273
Pellkartoffeln mit Gerstenremoulade
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.95 €
Demeter: ~4.91 €
Gerste 2 Stunden in gut Wasser einweichen, dann 1/4 Stunde zugedeckt leise kochen, salzen und abkühlen lassen. Eier pellen und würfeln. Zwiebeln waschen, putzen, ...
Auberginenauflauf mit Roggenkörnern
6 PortionenPreise:
Discount: ~9.52 €
EU-Bio: ~11.11 €
Demeter: ~10.98 €
Am Vorabend die Roggenkörner mit 1 Liter Wasser aufkochen, dann über Nacht ausquellen lassen. Am nächsten Tag 10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen. ...
Buchweizen-Knäckebrot
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.04 €
EU-Bio: ~3.22 €
Demeter: ~3.57 €
Die Menge der Zutaten ergibt ca. 25 Stück Knäckebrot. Normalen Magerquark bekommt man "trocken", indem man ihn in ein sauberes Tuch gibt und über einer Schüssel ...
Polenta-Pilz-Schnitten
6 PortionenPreise:
Discount: ~5.17 €
EU-Bio: ~6.28 €
Demeter: ~6.23 €
Gemüsebrühe aufkochen, Maisgrieß langsam einstreuen. Die Hälfte der Butter zugeben und bei kleiner Hitze unter Rühren ca. 20 Minuten garen. Ausquellen lassen. ...
Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Weintrauben-Salat
8 PortionenPreise:
Discount: ~14.43 €
EU-Bio: ~14.16 €
Demeter: ~14.23 €
Den Grünkern grob schroten, mit Wasser und Salz aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze zehn Minuten garen. Den Topf von der Kochstelle nehmen. Schrotbrei ...
Körniges Roggenbrötchen (Cholesterin)
1 PortionPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.77 €
Vom Roggenbrötchen eine Kappe abschneiden und aushöhlen. Ausgehöhltes und Kasseler klein würfeln, mit Margarine und dem Meerrettich zu einer Masse verrühren. Nach ...
Hefe-Pfannkuchen mit Kürbis und Sesam - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >8.46 €
Demeter: >8.36 €
Mehl und Vollmeersalz mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Zerbröckelte Hefe, Honig und Wasser hineingeben. Mit etwas Mehl verrühren. Zugedeckt 30 Minuten ...
Bananen-Apfel-Auflauf
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.18 €
EU-Bio: ~6.57 €
Demeter: ~6.84 €
Dinkel, Grieß, 40 g Nussblättchen, Vanillemark, Zimt und Zitronenschale mischen. Flüssige Butter und Honig zugeben. Alles zu einer krümeligen Masse ...
Grünkernplätzchen mit Senfsprossenquark und Lachstatar
4 PortionenPreise:
Discount: >9.45 €
EU-Bio: >10.50 €
Demeter: >10.55 €
Den Grünkern mit Wasser aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 40 Minuten garen. Den Topf von der Kochstelle nehmen. Grünkern im geschlossenen Topf eine Stunde ...
Baguettes
5 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.97 €
Das Getreide fein mahlen, wobei ganz zum Schluss etwa 1 Esslöffel grob geschrotet wird. Das Getreide- außer dass Schrot -in eine große Schüssel geben. In die Mitte ...
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