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Räucherlachs mit Prinzessbohnen und Zitronensoße

Bild: Räucherlachs mit Prinzessbohnen und Zitronensosse - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.88 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Räucherlachs, in dünnen - Scheiben ca. 9.98 € ca. 13.56 € ca. 13.56 €

750 g TK-Prinzessbohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Kartoffeln ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

Kümmel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.07 €

250 ml Zitronen-Buttersoße - Fertigprodukt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

4 Tropfen Tabasco ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Die Prinzessbohnen nach Packungsanweisung zubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Butter abschmelzen. Die Kartoffeln mit Salz und Kümmel in der Schale kochen, pellen. Die Zitronen-Buttersoße nach Packungsanweisung zubereiten. Mit Zitronensaft, abgeriebener Schale und Tabsco pikant abschmecken. Räucherlachs mit den Bohnen anrichten. Die Soße über die Bohnen geben.

Die Pellkartoffeln dazu reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Räucherlachs mit Prinzessbohnen und Zitronensoße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Räucherlachs mit Prinzessbohnen und Zitronensoße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Räucherlachs mit Prinzessbohnen und Zitronensoße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.