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Wurstschaschlik - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

Schaschlik

2 Dickere, lange Grillwürste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zucchini ca. 0.34 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

100 g Paprikaschoten (bunt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Frühlingszwiebeln für den - Spieß ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 TL Öl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

Für Das Gemüsebett

200 g Paprikaschoten, bunt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zwiebel ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

1 TL Curry ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Paprikapulver ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.07 €

Jodsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Tasse(n) Pürierte Tomaten ca. 0.22 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

0.5 Tasse(n) Tomatensaft ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Grillwürste in etwa 1 cm starke Rädchen schneiden, ebenso die Zucchini. Diese Rädchen abwechselnd mit den Paprikaschotenstücken und halben Frühlingszwiebeln auf einen Spieß aufstecken, mit Öl bestreichen und auf dem heißen Rost braten.

Die Paprikaschoten in Streifen schneiden, ebenso die Zwiebel und zusammen mit etwas Öl leicht andünsten. Mit Paprika- und Currypulver sowie Jodsalz und Pfeffer würzen; pürierte Tomaten und Tomatensaft dazugeben. Alles gut verrühren und die Wurstspieße darin einlegen. Im Grill das Ganze zugedeckt noch ca. 5-6 Minuten garen, zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen.

Dazu: Evtl. allerlei Saures und eine herzhafte Auswahl von Brot.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wurstschaschlik - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wurstschaschlik - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wurstschaschlik - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.