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Bratkartoffeln mit Wurst und Zucchini

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Durchschnitt: 7.65 Sterne von 23 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.90 €
Kosten Portion: ~1.23 €Kosten Rezept: ~5.66 €
Kosten Portion: ~1.42 €Kosten Rezept: ~7.49 €
Kosten Portion: ~1.87 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Pellkartoffeln ca. 0.97 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

5 Zwiebeln ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.66 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

250 g grobe Mettwurst ca. 2.49 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

6 EL Öl - zum Braten ca. 0.13 € ca. 0.30 € ca. 1.03 €

1 Zucchini (200 g) ca. 0.34 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 TL getrockneter Salbei ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

Zubereitung:

Gepellte Kartoffeln in Scheiben, geschälte Zwiebeln in dünne Spalten schneiden, Knoblauch fein hacken.

Mettwurst in kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin unter Wenden auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 knusprig braun braten.

Leicht mit Salz, kräftig mit Pfeffer würzen; herausnehmen.

Zwiebeln, Knoblauch, Wurst und Zucchini im Bratfett unter wenden 5 - 10 Minuten braten.

Mit Salbei würzen. Bratkartoffeln unterheben und nochmals abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bratkartoffeln mit Wurst und Zucchini werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bratkartoffeln mit Wurst und Zucchini Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bratkartoffeln mit Wurst und Zucchini erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.