Stichwort: Hell     
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Rezepte 1 bis 10 von 39

Brotzeitpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.44 €
EU-Bio: ~25.85 €
Demeter: ~24.81 €
Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abwaschen und gut trockentupfen. Die Filets mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran würzen. Die Knoblauchzehe ...

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Chinesische Reispfanne - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >17.56 €
Demeter: >16.68 €
Den Langkornreis in reichlich kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Chinesische, getrocknete Pilze in etwas warmen Wasser einweichen. Paprikaschoten putzen und in ...

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Perlhuhn a la Minmore House

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >5.73 €
Das Fleisch der Perlhühner (*) samt Beinen und Flügeln mit einem scharfen Messer vom übrigen Knochengerüst lösen. Fleischteile salzen, pfeffern und in Mehl wenden. ...

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Scharf gewürzte Hähnchenteile mit Chilies

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.28 €
Die Zutaten der Gewürzmischung werden vermengt und beiseite gestellt. 1/5 des Öls erhitzen, die roten Chilies darin durchbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Nun ...

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Huhn auf Tscherkessen-Art (Cerkez Tavugu) - Türkei

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.52 €
Diese Vorspeise gibt es in der Türkei zu besonders festlichen Anlassen, und man bekommt sie nur in gehobenen Restaurants. Einstufung durch die Autorin: Braucht etwas ...

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Apfelwein-Hähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.86 €
Hähnchen vierteln und in Kasserolle in Butter leicht anbraten. Mit Wein ablöschen. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zugeben und 15 Minuten köcheln ...

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Tandoori chicken (indisch)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.69 €
Das Hähnchen wird zerlegt (wer die Haut nicht mag, zieht sie vorher ab), dicke Teile werden (mehrmals) eingekerbt. Alle Gewürzzutaten werden zu einer Paste verarbeitet ...

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Gefüllte Perlhuhnbrust mit Kresse-Champignon-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.54 €
EU-Bio: >46.50 €
Demeter: >46.72 €
Die Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Dann gründlich waschen und klein schneiden. Die Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken ...

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Hähnchenkasserolle ’provencale’

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.82 €
EU-Bio: >46.04 €
Demeter: >46.07 €
Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. In heißem Öl von allen Seiten kurz anbraten. In einen grösseren Topf legen, mit 1 Tasse ...

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Feijoada mit Speckhühnchen nach Manüla de Melo

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >13.30 €
Demeter: >13.17 €
"Quer durch Europas Küchen" - Portugal 250 g Feuerbohnen, 2 Hähnchenschenkel, 4 schmale Speckscheiben, 1 l Fleischbrühe, 2 Schalotten, grob gewürfelt, 1 ...

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