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Vegetarischer Linsentopf

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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.90 €
Kosten Portion: ~1.98 €Kosten Rezept: ~9.58 €
Kosten Portion: ~2.40 €Kosten Rezept: ~10.14 €
Kosten Portion: ~2.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 dicke Stange Porree ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

500 g Kartoffeln ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

200 g Fetakäse - Schafskäse ca. 1.79 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

1 Peperoni - 20 g ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 säuerliche Äpfel ca. 1.49 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

1 Dose(n) Linsen mit Suppengrün - Abtropfgewicht etwa 500 g ca. 1.19 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

75 g Sahne ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

1 EL gemahlener Zimt ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.48 €

2 EL Chilisoße - evtl. mehr ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

100 g altbackenes Weißbrot ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

75 g Sahne ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

2 EL Olivenöl ca. 0.27 € ca. 0.28 € ca. 0.19 €

Zubereitung:

Porree in dicke Ringe, Kartoffeln in Viertel, Käse in Würfel schneiden. Peperoni entkernen und fein hacken, Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Achtel schneiden.

Zutaten mischen und in eine Auflaufform füllen. Linsen abtropfen lassen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Linsen mit Zwiebeln, Sahne, Zimt und Chilisoße mischen und über das Gemüse geben. Weißbrot zerkrümeln und darüberstreuen.

Das Gericht mit Sahne und Öl beträufeln und die Form in den vorgeheizten Backofen auf die Mittelschiene setzen und bei 225 °C ca. 50 bis 60 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vegetarischer Linsentopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vegetarischer Linsentopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vegetarischer Linsentopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.