Stichwort: Altbrot     
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Rezepte 1 bis 10 von 67

Souffle aus Brotresten mit Sauce Vinaigrette

8 Portionen
Preise:
Discount: ~7.04 €
EU-Bio: ~7.62 €
Demeter: ~7.67 €
Eier trennen. Eigelb mit Butter und Senf schaumig rühren. Nach und nach den Quark und gehackte Kräuter unterziehen und die Masse mit den Gewürzen ...

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Brotsuppe mit Äpfeln und Pflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.44 €
EU-Bio: ~4.26 €
Demeter: ~4.37 €
Das Brot und die geschälten, vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in kleine Würfel schneiden, die Pflaumen halbieren und entsteinen, alles in etwa 1 1/4 Liter Wasser, mit ...

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Pane sotto - Brotsuppe aus Umbrien

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.43 €
EU-Bio: ~5.46 €
Demeter: ~5.55 €
Kleiner Italienischkurs am Rande: "Pane sotto" heißt schlicht und einfach "Brot unten" ... und dann die Suppe drauf. Auch zu diesem Rezept der wohlfeile Hinweis: Mit ...

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Einfache Brennesselsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.49 €
EU-Bio: ~0.51 €
Demeter: ~0.51 €
Brötchen in Scheiben schneiden und in die heiße Brühe geben. Brennesseln überbrühen, damit sie nicht mehr stechen, klein hacken und in der Brühe ...

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Kuvteh

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.70 €
EU-Bio: ~5.49 €
Demeter: ~9.05 €
Die Hälfte der Zwiebelwürfel in Butterschmalz goldbraun anschwitzen, Mandelstifte zugeben und mitbräunen. Datteln, Rosinen hinzufügen, mit Salz, Kreuzkümmel und ...

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Vegetarischer Linsentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.90 €
EU-Bio: ~9.56 €
Demeter: ~10.13 €
Porree in dicke Ringe, Kartoffeln in Viertel, Käse in Würfel schneiden. Peperoni entkernen und fein hacken, Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Achtel ...

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Solothurner Fastenbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.13 €
EU-Bio: ~3.22 €
Demeter: ~3.50 €
Zopf oder Weggli in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In der warmen Butter beidseitig goldbraun backen. In Schälchen oder Suppenteller verteilen. Den Wein mit allen ...

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Rindfleischküchlein - Klassitscheskie mjasnie kotleti

8 Portionen
Preise:
Discount: ~13.61 €
EU-Bio: ~9.95 €
Demeter: ~20.02 €
Rinderhack mit 1/3 der weichen Butter und den in Milch eingeweichten, gut ausgedrückten Brötchen verrühren. So viel Eiswasser oder gestoßenes Eis zufügen, bis eine ...

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Schwäbische Laugenbrezelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.58 €
EU-Bio: ~1.65 €
Demeter: ~1.82 €
Zwiebeln schälen. Die Hälfte davon fein hacken und in einem Suppentopf mit der Hälfte des Schweineschmalzes andünsten. Laugenbrezeln in ca. 5 mm breite Scheiben ...

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Brotmännle

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.26 €
EU-Bio: ~6.78 €
Demeter: ~7.02 €
Brot in 8 mm dicke Scheiben schneiden. Äpfel schälen, entkernen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Sultaninen in wenig lauwarmem Wasser und Kirsch 5 bis 10 Minuten ...

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