Tofu mit Früchtecurry

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Öl oder Margarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittl. Zwiebel - gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

300 g fester Tofu ca. 1.49 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

etwas Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 dl Apfelwein ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

0.5 Tasse(n) Weinbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Apfel - fein geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Banane - in Scheiben ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

50 ml Sahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

nach einer Kreation von ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Herbert Leiggener ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Hotel Restaurant Bahnhof ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ch-3928 Ausserberg ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Öl oder Margarine in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel beigeben und leicht dünsten. Tofu in Scheiben schneiden und mit Currypulver, Meersalz und wenig Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben und beidseitig gut braten. Mit Apfelwein ablöschen, Weinbeeren, Apfelschnitze und Banane beigeben und alles auf kleinem Feuer etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Rahm verfeinern.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tofu mit Früchtecurry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tofu mit Früchtecurry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tofu mit Früchtecurry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.