Szegediner Gulasch - Klassisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Rindfleisch (Wade) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Fett ca. 0.09 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

250 g Zwiebeln ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.66 €

250 g Tomaten ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

500 g Sauerkraut, frisch ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Brühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

100 ml Saure Sahne ca. 0.32 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 TL Paprika, edelsüß ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Fleisch würfeln, salzen und in heißem Fett anbraten, die fein geschnittenen Zwiebeln beigeben, ebenso die abgezogenen, geviertelten Tomaten. Alles zusammen gut schmoren lassen, wiederholt umrühren und mit etwas Brühe auffüllen. Dann das Sauerkraut beigeben und alles auf kleiner Flamme unter oftmaligem Rühren 1 1/2 - 2 Stunden gar schmoren. Zuletzt die saure Sahne einrühren, einmal aufwallen lassen, mit Salz und Paprika abschmecken und heiß servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Szegediner Gulasch - Klassisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Szegediner Gulasch - Klassisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Szegediner Gulasch - Klassisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.