Rezept: Bohnen mit Tomaten und Salbei

Bild: Bohnen mit Tomaten und Salbei - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.58 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 3.55 € Demeter 3.74 €

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Buschbohnen	ca. 1.99 €
4	Tomaten	ca. 1.28 €
1 kl.	Zwiebel	ca. 0.05 €
2 EL	Butter	ca. 0.16 €
2 TL	gehackter Salbei	ca. 0.04 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Buschbohnen waschen, abfädeln und in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Tomaten waschen, entstielen und mit heißem Wasser überbrühen. Dann die Haut abziehen und Tomaten vierteln.

Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebelwürfel darin goldgelb dünsten. Bohnen und Tomatenviertel zugeben und kurz mitdünsten.

Mit Salz und Pfeffer und Salbei würzen und heiß servieren.

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(*) Für diese Version von Bohnen mit Tomaten und Salbei werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * grüne Bohnen (rund) * Pfeffer schwarz - ganz * Salbei - frisch - Bund * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zwiebeln

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