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Auflauf mit Nudeln und Fleischklößchen

Bild: Auflauf mit Nudeln und Fleischklösschen - Zutaten

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Kosten Rezept: ~8.87 €
Kosten Portion: ~2.22 €Kosten Rezept: ~8.72 €
Kosten Portion: ~2.18 €Kosten Rezept: ~8.66 €
Kosten Portion: ~2.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Spinat ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

300 g Makkaroni ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

200 g Tomatenwürfel ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

250 g Bratwurstmasse ca. 3.87 € ca. 3.87 € ca. 3.87 €

250 g Mozzarella ca. 1.98 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

40 g Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.

Nudeln nicht ganz weich kochen, dann gut abtropfen lassen.

Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin hell anschwitzen. Spinat zugeben und kurz mitschmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenwürfel dazugeben.

Aus der rohen Bratwurstmasse 20 Klößchen formen. Bällchen in kochendem Salzwasser 5 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und abtropfen lassen.

Käse in Scheiben schneiden. Mit den Nudeln und den Klößchen unter den Spinat heben. Masse in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Butterflöckchen belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Einschubleiste etwa 20 Minuten backen.

Auflauf mit Petersilie bestreuen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Auflauf mit Nudeln und Fleischklößchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Auflauf mit Nudeln und Fleischklößchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Auflauf mit Nudeln und Fleischklößchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.