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Spinattorte mit Blätterteig

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Pack. Tiefkühl-Blätterteig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Spinat ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

50 g Durchwachsener Speck, - gewürfelt ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Zwiebel - gewürfelt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

0.25 l Saure Sahne ca. 0.81 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

2 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

175 g Käse - gerieben ca. 1.53 € ca. 1.51 € ca. 1.51 €

Zubereitung:

Tiefgefrorenen Blätterteig auftauen. Spinat in kochendem Wasser einmal aufkochen, abgießen, abschrecken. Speck ausbraten, mit gewürfelter Zwiebel dünsten. Eier, saure Sahne, Speisestärke, Muskat, Salz, Pfeffer verquirlen.

Kuchenform mit Teig auslegen. Boden mehrmals einstechen und den Spinat sowie den geriebenen Käse darauf verteilen, mit der Eimasse auffüllen, im vorgeheizten Ofen bei 225 oC (untere Schiene) ca. 15 Minuten backen und bei 180°C auf der Mittelschiene weitere 25 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinattorte mit Blätterteig werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinattorte mit Blätterteig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinattorte mit Blätterteig erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.