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Spinatsalat Mit Bärlauch, Hähnchenbrust Und Wachteleiern

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Hähnchenbrustfilets ca. 3.08 € ca. 17.45 € ca. 16.45 €

200 g Spinat ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

4 Wachteleier ca. 0.83 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €

2 EL Pinienkerne ca. 1.10 € ca. 1.10 € ca. 1.10 €

1 Joghurt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Limone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Rosmarin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Blatt Bärlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kalbsfond ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Walnussöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Aceto Balsamico - (Balsamessig) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Spinat putzen, die Pinienkerne in etwas Fett rösten. Für das Dressing den Joghurt mit etwas Limone und Öl abschmecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bärlauch kleinschneiden und zu der Sauce geben.

Die Hähnchenbrüste würzen, von beiden Seiten braten und mit den Kräutern abschmecken. Die Wachteleier mit einem spitzen Messer öffnen und vier Spiegeleier daraus braten. Den Fond erhitzen, mit Balsamico verfeinern und über das Fleisch geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinatsalat Mit Bärlauch, Hähnchenbrust Und Wachteleiern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinatsalat Mit Bärlauch, Hähnchenbrust Und Wachteleiern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinatsalat Mit Bärlauch, Hähnchenbrust Und Wachteleiern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.