Zutat: Wachteleier
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Rezepte 1 bis 10 von 53
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Rezepte 1 bis 10 von 53
Hackbraten mit Kohlrabi-Pfifferling-Salat
6 #8 PersonenPreise:
Discount: >9.93 €
EU-Bio: >14.46 €
Demeter: >14.29 €
Für den Hackbraten Weißbrot in Milch einweichen. Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zucchino und Paprika waschen und den Stielansatz entfernen. ...
Wildreis-Salat mit Spargel, Lachs und Wachteleiern
4 PortionenPreise:
Discount: >16.65 €
EU-Bio: >18.99 €
Demeter: >20.71 €
Spargelstangen waschen und sorgfältig schälen, dann in knapp 5 cm lange Stücke schneiden. Wasser mit Salz, Zucker und Butter zum Kochen bringen, Spargelabschnitte ...
Tomatenmousse mit Estragonsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >204.31 €
EU-Bio: >204.19 €
Demeter: >204.11 €
Die Tomaten waschen, vierteln und in der Butter sämig einkochen. Mit Essig ablöschen, Estragon und die Gewürze zugeben. Kurz köcheln lassen. Die vorgeweichte ...
Tatar-Canapés mit Wachteleiern
2 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.61 €
1. Wachteleier in kochendem Wasser in ca. 7 Minuten hart kochen, kalt abspülen, pellen und längs halbieren. 2. Tatar, Zwiebel, Cornichons, Petersilie, Kapern, ...
Marinierter Lachs mit Pommes Frites
4 PortionenPreise:
Discount: >12.38 €
EU-Bio: >17.40 €
Demeter: >17.86 €
Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren. Den Lachs damit marinieren. Mit Klarsichtfolie abgedeckt im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Den Lachs kurz (ca.1 ...
Tatar von Pfifferlingen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.81 €
Die geputzten Pfifferlinge hacken und mit Pfeffer, wenig Salz und Zitronensaft anmachen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Ciabatta-Scheiben auf ein gefettetes ...
Steckrübencremesuppe mit Wachtelei
4 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.71 €
Die Steckrübe nach dem Waschen und Entfernen der Schale in gleichmäßige Würfel schneiden. Ebenso die Kartoffeln. In einem Topf die Butter angehen lassen, bis sie ...
Rosenkohlsuppe - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.55 €
Geschälte Zwiebeln fein würfeln und in heißem Pflanzenöl glasig dünsten. Gefrorenen Rosenkohl und Brühe zugeben. Aufkochen und 20 Minuten garen. Mit dem ...
Fruchtiges Wachtel-Kotlett mit Pochiertem Ei auf Grünem Spargel In Kürbiskernöl
1 RezeptPreise:
Discount: >12.86 €
EU-Bio: >16.26 €
Demeter: >16.47 €
Die Brust und Keule der Wachtel von der Karkasse runterschneiden. Flügelknochen, Haut und den oberen Knochen der Wachtelkeule auslösen. Nun die Soße für die ...
Schellfisch mit Berliner Wachtel-Senfei und Röstzwiebel-Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >16.88 €
EU-Bio: >16.65 €
Demeter: >18.15 €
Zwiebeln in 1 cm große Würfel schneiden. Mit Butter bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf 20 Minuten rösten, öfter umrühren. Kartoffeln schälen. In Salzwasser ...
