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Pikanter Reisauflauf

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Durchschnitt: 7.08 Sterne von 37 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.32 €
Kosten Portion: ~1.08 €Kosten Rezept: ~5.73 €
Kosten Portion: ~1.43 €Kosten Rezept: ~5.84 €
Kosten Portion: ~1.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 TL Öl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

300 g Vollkornreis ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

600 ml Fleischbrühe ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

100 g Bleichsellerie ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 Möhren ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

80 g Haselnüsse - gemahlen ca. 0.80 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 Bund gemischte Kräuter ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

100 g Gouda - gerieben ca. 0.82 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

Zubereitung:

Zwiebel in Würfel schneiden, in heißem Öl glasig dünsten. Reis waschen, abtropfen lassen und zu der Zwiebel geben, kurz mitbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen, bei milder Hitze 40 Minuten garen.

Bleichsellerie waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen und raspeln. Reis, Sellerie, Karotten und Haselnüsse miteinander vermischen.

Eier mit den feingehackten Kräutern und den Gewürzen verquirlen. Unter die Reismasse mengen und alles in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit dem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pikanter Reisauflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikanter Reisauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pikanter Reisauflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.