Rezept: Spaghetti Napoli
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.67 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 -6 Portionen:
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.51 € |
| 1 mittelgr. | Zwiebel, geschnitten | ca. 0.05 € |
| 0.5 | Grüne Paprikaschote, - kleingeschnitten | ca. 0.44 € |
| 8 | Knoblauchzehen - gehackt, evtl. mehr | ca. 0.31 € |
| 250 g | Frische Pilze, in Scheiben - geschnitten | |
| 2 gr. | Dosen gehackte Pizzatomaten | |
| 1 gr. | Dose Tomatenmark | |
| 50 ml | Trockener Rot- oder Weißwein | ca. 0.17 € |
| 1 EL | Frisches Basilikum | ca. 0.04 € |
| 1 EL | Frische Petersilie und | |
| 1 EL | Frischer Oregano, alles - gehackt | |
| 1 TL | Thymian - getrocknet | ca. 0.24 € |
| 1 TL | Zerkrümelter, getrockneter - Salbei | |
| 1 TL | Getrockneter Rosmarin | ca. 0.10 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 3 | Lorbeerblätter | ca. 1.13 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.5 TL | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
| 500 g | Spaghetti oder andere Pasta | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Das Olivenöl in einem großen Kochtopf auf mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebelwürfel, Paprikastücke, Knoblauch und Pilze 2 Minuten oder bis zum Garwerden im Kochtopf schwenken. Die verbliebenen Zutaten hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bedeckt mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln nach Gebrauchsanweisung kochen. Die Lorbeerblätter aus der Sauce entfernen und mit der Pasta servieren.
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