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Spaghetti mit Currysauce

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.36 €
Kosten Portion: ~1.84 €Kosten Rezept: ~8.93 €
Kosten Portion: ~2.23 €Kosten Rezept: ~9.02 €
Kosten Portion: ~2.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

GRUNDZUTATEN

250 g Möhren ca. 0.21 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

250 g Zucchini ca. 0.42 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

400 g Spagetti ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

1 TL Currypulver ( mild ) (evtl. - mehr) ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.15 €

150 ml Gemüsebrühe ( Instand ) ca. 0.63 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

200 g Schlagsahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

2 EL Geschälte Sesamsamen ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

VARIATION MIT FISCH

300 g Seelachs ca. 2.97 € ca. 2.97 € ca. 2.97 €

2 EL Sojasauce (evtl. mehr) ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 EL Öl - evtl. mehr ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Möhren putzen und Schälen. Paprika putzen. Alles in lange , dünne Streifen schneiden.

Spaghetti kochen Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Öl im Wok erhitzen und Currypulver kurz anrösten. Zwiebeln darin glasig dünsten. Brühe und Sahne angießen. Gemüsestreifen zufügen und in der Sauce bissfest garen. Mit Salz abschmecken. Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen, beiseite stellen. Curry-Gemüse mit den abgetropften Spaghetti mischen, mit geröstetem Sesam bestreuen.

Mit Fisch: Fisch in 2 x 2 cm schneiden. Mit Sojasauce marinieren Im Öl rundum braten. Salzen, Pfeffern und unter das Gericht heben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spaghetti mit Currysauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spaghetti mit Currysauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spaghetti mit Currysauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.