Rezept: Sardellen-Spinat-Füllung
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.51 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
250 g | Blattspinat geputzt und - gewaschen | ca. 0.50 € |
10 | Sardellenfilets | |
0.25 | Zwiebel; kleingewürfelt | |
0.5 | Knoblauchzehen - kleingewürfelt | ca. 0.02 € |
Olivenöl | ||
20 g | Pinienkerne; geröstet - grob gehackt | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Den Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen.
Sardellen abtropfen lassen, trockentupfen und klein hacken. Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl glasig andünsten. Die gut abgetropfte und grobgehackte Spinatblätter nach und nach hinzufügen und zusammenfallen lassen. Sardellen und Pinienkerne dazugeben und kurz durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer herzhaft würzen, abkühlen lassen.
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