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Vollkorn-Bobbes

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.83 €Kosten Rezept: ~3.79 €Kosten Rezept: ~4.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

175 g Feines Weizenvollkornmehl ca. 0.11 € ca. 0.13 € ca. 0.20 €

0.5 Pack. Backpulver - (8g) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

75 g Honig ca. 0.33 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

50 g Kernige Vollkornhaferflocken ca. 0.08 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

25 g Rosinen ca. 0.06 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

100 g Haselnüsse - gemahlen ca. 1.00 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

0.5 TL Zimt - gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

1 Prise(n) Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Die Butter leicht erwärmen, dann mit den übrigen Zutaten auf das Mehl geben und alles gut unterkneten.

Den Teig zu einer dicken Rolle von etwa 7cm Durchmesser formen. Die Teigrolle in 10 gut daumendicke Scheiben schneiden.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Teigscheiben drauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Tip: Vollkorn-Bobbes schmecken prima zu heißem Tee.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vollkorn-Bobbes werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vollkorn-Bobbes Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vollkorn-Bobbes erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.