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Salatteller mit Pesto-Vinaigrette

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Salatherz Lollo-Rosso ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Salatherz Radicchio ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Salatherz Eichblattsalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Salatherz Friseesalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Kirschtomaten ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

12 Feldsalatröschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für Die Vinaigrette

25 ml Aceto Balsamico - (Balsamessig) ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

25 ml Olivenöl ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.16 €

25 ml Traubenkernöl ca. 0.25 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 EL Pesto ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Gemüse, fein gewürfelt und - blanchiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Möhren, Lauch - Staudenselleri ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Salatblätter zerteilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zutaten für die Vinaigrette verrühren, mit den Salatblättern mischen und mit den Tomatenscheiben und Feldsalatröschen auf Tellern anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salatteller mit Pesto-Vinaigrette werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salatteller mit Pesto-Vinaigrette Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salatteller mit Pesto-Vinaigrette erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.