Werbung/Advertising

Rahmgeschnetzeltes mit Champignons

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

200 g Champignons - frisch ca. 1.14 € ca. 1.14 € ca. 1.14 €

500 g Rinderfilet ca. 14.95 € ca. 14.95 € ca. 14.95 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

0.125 Liter Weißwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL mittelscharfen Senf ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 EL Wildpreiselbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Crème fraîche ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen, in feine Ringe, Champignons waschen und in Scheiben, Rinderfilet in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe darin glasig dünsten. Champignons und Rinderfilet zufügen, kurz anbraten. Mit Weißwein ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Senf, Wildpreiselbeeren und Crème fraîche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals kurz erhitzen, jedoch nicht mehr kochen lassen. Dazu paßt grüner Salat. 542 kKalorien/ 2270 kJ

:Zusatz : : : Garzeit : : 20 Minuten : : Zubereitung : : ca. 10 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rahmgeschnetzeltes mit Champignons werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rahmgeschnetzeltes mit Champignons Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rahmgeschnetzeltes mit Champignons erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.