Penne Rigate Gratinate

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Penne rigate ca. 0.59 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

3 EL Pinienkerne (gehackt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL schwarze Oliven - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Feta (würfelig geschnitten) ca. 0.89 € ca. 1.66 € ca. 1.66 €

200 g Mozzarella ca. 1.58 € ca. 1.58 € ca. 1.58 €

6 Salbeiblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

6 Getrocknete Tomaten - (würfelig geschnitte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Parmesan ca. 0.58 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen, danach abseihen. Alle anderen Zutaten (außer dem Parmesan und dem Olivenöl) vermengen und unter die Penne vermischen.

In eine ofenfeste Auflaufform geben und für 10 Minuten in das auf 170° C erhitzte Rohr stellen. Danach mit Olivenöl beträufeln, mit Parmesan bestreuen und im Rohr bei 220° C in etwa 5 Minuten fertigbacken.

Die gratinierten Penne am besten in der Auflaufform zu Tisch bringen.

Getränk: Sangiovese Rubicone, Botte Buona, trockener Rotwein

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Penne Rigate Gratinate werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Penne Rigate Gratinate Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Penne Rigate Gratinate erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.