Zwiebeln in Weißwein

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Kosten Rezept: ~4.30 €
Kosten Portion: ~1.08 €Kosten Rezept: ~2.48 €
Kosten Portion: ~0.62 €Kosten Rezept: ~2.32 €
Kosten Portion: ~0.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

500 g Zwiebeln - weiß ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

150 ml Weißwein - trocken ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Bund Petersilie - glatt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

Zubereitung:

Butter in einer feuerfesten Form zerlassen, das Öl hinzufügen. Zwiebeln schälen und nebeneinander in die Form setzen. Mit Weißwein begießen und im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten schmoren. Zwiebeln wenden und eventuell noch etwas Wein oder Wasser zugießen. Weitere 30 Minuten im Ofen garen. Salzen und pfeffern. Petersilie waschen, fein hacken und über die Zwiebeln streuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebeln in Weißwein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebeln in Weißwein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebeln in Weißwein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.