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Paprikas Csirke (Paprika-Huhn)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 41.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 40.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 mittelgr. Zwiebeln, gehackt, ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

Gänseschmalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprika Edelsüß ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

4 Hähnchenschenkel ca. 3.19 € ca. 19.69 € ca. 19.69 €

4 Hühnerbrustfilets ca. 3.69 € ca. 20.94 € ca. 19.74 €

0.25 l Trockener Weißwein ca. 0.85 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

0.5 Getrocknete Chilischote ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Evtl. l-2 Eßl. saure Sahne, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz, Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

: Die Zwiebelwürfel in Gänseschmalz glasig dünsten. Vom Herd nehmen, dann drei bis vier Esslöffel Paprikapulver unterrühren. Zurück aufs Feuer stellen und die Hühnerteile in der Mischung anbraten. Mit Wein oder Wasser bedecken. Bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten köcheln, Chili zufügen, mit Salz abschmecken. Nach Gusto die saure Sahne einrühren, mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu: Salzkartoffeln oder galuska, das sind Nockerln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Paprikas Csirke (Paprika-Huhn) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Paprikas Csirke (Paprika-Huhn) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Paprikas Csirke (Paprika-Huhn) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.