Stichwort: Feinschmecker     
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Rezepte 1 bis 10 von 20

Gegrillte Jakobsmuscheln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >0.99 €
Jakobsmuscheln öffnen wie beschrieben und gut waschen. Auf Küchekrepp abtrocknen. Den grauen Rand entfernen, das weiße Muskelfleisch (Nüsschen) und den Rogen ...

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Buttermilchbrot - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.04 €
Roggenschrot und Weizenmehl in einer Schüssel vermischen und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit Zucker, etwas Wasser und dem Mehl verrühren. ...

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Bouillabaisse auf Fischerart

8 Portionen
Preise:
Discount: >53.30 €
EU-Bio: >53.42 €
Demeter: >53.08 €
Für den Sud die Fischköpfe in drei Liter leicht gesalzenem Wasser l'/ - Stunden schwach köcheln. Inzwischen die Fische ausnehmen, schuppen und dann in Portionsstücke ...

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Seeteufel in Mais-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.07 €
EU-Bio: >39.48 €
Demeter: >39.48 €
Den Seeteufel in Würfel von ca 3 cm Kantenlänge schneiden und mit dem Saft der ausgepressten Zitrone ca 30 min marinieren. Ganz leicht salzen. Den Hühnerfond erhitzen ...

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Hähnchenfleisch mit Rotem Curry und Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >17.50 €
Demeter: >16.50 €
: Basilikum waschen, trockentupfen, die Blätter abzupfen und kleinschneiden. Peperoni der Länge nach aufschneiden, waschen, die Kerne entfernen. Dann Peperoni längs ...

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Garnelen nach Nitayas Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >2.84 €
Knoblauchzehen und Zwiebel abziehen und fein hacken. Chilischoten und Zitronenblätter eben falls fein hacken. Die Schalen der Garnelen auf der Rückenseite aufschneiden ...

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Entenleber mit Trüffel und Portweingelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
: Portweingelee schmelzen und damit auf vier Tellern einen Spiegel gießen (4 Essl. zurückbehalten). Die Entenstopfleber in Frischhaltefolie wickeln, durchkühlen. Dann ...

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Bouillabaisse mit Rouille

6 Portionen
Preise:
Discount: >342.95 €
EU-Bio: >341.45 €
Demeter: >341.83 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl braun anbraten. Tomaten und ...

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Schokoladenauflauf mit Gewürzorangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >5.44 €
Feingehackte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Förmchen mit Butter ausstreichen, mit Zucker ausstreuen und in den ...

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Sellerieschaum

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.74 €
Zwiebelwürfel im Olivenöl glasig dünsten. Knoblauch und Sellerie hinzufügen, 2 Minuten mitdünsten. Gemüsefond angießen, 20 Minuten köcheln lassen. Pürieren und ...

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