Rezept: Nudeln mit Kräuterpaste
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.94 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 g | Nudeln - z.B. Gnocchi | ca. 0.59 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Für die Paste | ||
| 1 | Chilischote | ca. 0.16 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 8 | entsteinte schwarze Oliven | |
| 1 EL | Kapern | ca. 0.16 € |
| 30 g | Pinienkerne (gehackt) | |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| 1 Bund | Basilikum (gehackt) | ca. 0.55 € |
| 1 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.79 € |
| 8 EL | Öl | ca. 0.13 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Außerdem | ||
| 50 g | Margarine - oder Butter | ca. 0.12 € |
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Für die Paste die Chilischote waschen, trockentupfen und fein hacken. mit Knoblauchwürfeln, gehackten Oliven, Kapern und restlichen Zutaten verrühren. Abschmecken. Fett unter die abgetropften Nudeln heben. Kräuterpaste darübergeben. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 30 Minuten . :Pro Person ca. : 700 kcal :Pro Person ca. : 2940 kJoule
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