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Möhrenbratlinge (Basisch)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Bratlinge:

3 mittelgr. Möhren;nicht ganz fein - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Amaranth; fein gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Erdmandeln - (Chufas) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel; feingehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

etwas Majoran, Thymian, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rosmarin möglichst frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Vollmeersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Msp. Curry ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Msp. Roter Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl - zum Ausbacken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Diese Bratlinge sind als Beilage zu Salaten oder auch zu Kohlenhydraten
geeignet.

Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse, wie für Gehacktes für
Frikadellen, zusammenmengen. Das Olivenöl in einer Pfanne auf
mittlerer Stufe erhitzen. Aus der Masse 4 Brtlinge formen und in dem
Öl ca. 10 Min.
goldbraun ausbraten.

Dazu würde gut die Tomatensauce schmecken. Siehe unter Saucen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhrenbratlinge (Basisch) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhrenbratlinge (Basisch) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhrenbratlinge (Basisch) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.