Zutat: Amaranth - Körner     
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Rezepte 1 bis 10 von 19

Weißkohlröllchen auf Kürbis-Senf-Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >6.38 €
Demeter: >6.54 €
Die Pilze in lauwarmem Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Den Kohl entblättern, die groben Stiele einschneiden oder teilweise entfernen. Kurz in kochendem Salzwasser ...

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Amaranth-Gratin mit Lauch

1 Portion
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.63 €
Backofen auf 200 Grad (Gas Stufe 3) vorheizen. Amaranth in einem Topf im zerlassenen Fett anbraten, mit der Milch angießen und mit Soja-Sauce, Pfeffer und Muskat ...

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Amaranth-Gemüse-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.00 €
EU-Bio: ~4.30 €
Demeter: ~4.38 €
Amaranth nach Grundrezept zubereiten: Die Körner werden, ähnlich wie Reis, gewaschen und dann mit der zweifachen Menge Wasser aufgekocht. Dann lässt man sie bei ...

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Zwiebelsuppe (Basisch)

3 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.46 €
Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in der Butter glasig dünsten. Das feingemahlene Amaranthmehl darüberstäuben. Mit dem Wasser ablöschen und 5-10 Minuten ...

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Hanfbrötchen

8 Brötchen
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.72 €
Zubereitung: Quark mit 3 EL Milch, dem Öl, dem Ei und dem Salz verrühren. Dinkelmehl, Amaranth und Backpulver vermischen. 2/3 der Menge mit der Quarkmischung ...

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Gepuffter Amaranth

1 rezept
Preise:
Discount: >999.99 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Nehmen Sie einen Kochtopf, eine Kasserolle oder eine Pfanne mit nicht zu dünnem Boden, damit die Hitze sich gleichmäßig über die ganze Bodenfläche verteilt. Geben ...

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Amaranth mit Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.06 €
EU-Bio: ~3.14 €
Demeter: ~3.22 €
Man röstet die Amaranthkörner in Butter und Olivenöl 5 Minuten an, gibt die Gemüsebrühe hinzu und lässt dies 45 Minuten zugedeckt leicht kochen. Dann gibt man das ...

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Kartoffelknödel m. Brokkolirahmsauce (Basisch)

1 rezept
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.79 €
Demeter: >4.62 €
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abpellen und zerstampfen. Die Zwiebel in der Butter glasig dünsten und mit den zerdrückten Kartoffeln, dem Quinoamehl und ...

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Bratlinge aus Amaranth

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.87 €
Amaranth in kochende Gemüsebrühe geben, aufkochen lassen und bei geringer Energiezufuhr ca. 45 Minuten garen (nach 30 Minuten den Topfdeckel abnehmen). Restliche ...

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Glutenfreies Brot nach Regina Kemmer, Ulm (Basisch)

1 rezept
Preise:
Discount: ~3.26 €
EU-Bio: ~3.17 €
Demeter: ~3.53 €
Alles zusammen in eine Schüssel geben und dazu die aufgelöste Hefe mit Wasser einrühren. Kurz durchkneten. Bei 250?C auf der untersten Rille in den Backofen schieben ...

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