Werbung/Advertising

Matjesteller

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.20 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

KALTER BANANENSAUCE

3 Bananen ca. 1.02 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

200 ml Kokosmilch ca. 0.60 € ca. 0.93 € ca. 0.93 €

3 EL Riesling ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

3 EL Sahne ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 TL Currypulver - gehäuft ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Cayennepfeffer - gehäuft ca. 0.13 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

MATJESTATAR

20 kl. Kartoffeln ca. 2.39 € ca. 2.65 € ca. 4.49 €

10 Matjesfilets ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Grüne Gurke; ungeschält, - entkernt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Radieschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 kl. Schalotten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Dill ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 EL Olivenöl ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €

1 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Bananensauce in einen Mixer geben und kräftig durchmixen - fertig!! Eine exotisch-köstliche Sauce.

Kartoffeln schälen - eine Kappe abschneiden und vorsichtig mit einem Messer und Ausstecher aushöhlen - in Salzwasser gar kochen - dann auskühlen lassen.

Matjes, Radieschen, Gurke und Schalotten in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer aus der Mühle vermengen - mit dieser Masse die Kartoffeln füllen.

Nun Matjes mit Bananensauce in einem kleinen Gefäss anrichten - dazu die gefüllten Kartoffeln - fehlt nur noch perlendes Bier - viel Spass.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Matjesteller werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Matjesteller Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Matjesteller erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.