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Lauchpizza - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Frischback-Pizzaböden ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Dose gehackte Tomaten ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

400 g Lauch ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

150 g Champignons - braun ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 EL Olivenöl ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.10 €

1 TL Ital. Kräutermischung - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

50 g Schwarze Oliven ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

2 EL Kapern ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

150 g Mozzarella - gerieben ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

Zubereitung:

Die Pizzaböden auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Die Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauch scheibeln. Den Lauch in feine Rädchen schneiden. Die Champignons mit dem Pinsel säubern und die Stiele frisch anschneiden. Je nach Größe in Scheiben oder Viertel schneiden. Alles im Olivenöl durchdünsten und mit Kräutermischung, Salz und Pfeffer würzen.

Zuerst die Tomaten, dann den Lauch auf den Pizzaböden verteilen. Oliven und Kapern daraufgeben, mit Mozzarella bestreuen und mit Pfeffer übermahlen. In der Mitte in den 220 Grad heißen Ofen schieben und acht bis elf Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lauchpizza - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lauchpizza - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lauchpizza - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.