Rezept: Lamm mit Wirsing
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 13.05 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 4 Portionen | ||
| 750 g | Lammkeule | ca. 9.74 € |
| 150 g | Zwiebeln | ca. 0.14 € |
| 1 kg | Wirsingkohl | ca. 1.49 € |
| 500 g | Kartoffeln | ca. 0.54 € |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
| 1.5 EL | Rosmarin | ca. 0.43 € |
| 2 | Lorbeerblätter | ca. 0.76 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 0.125 l | Brühe | ca. 0.01 € |
| Kräutern | ||
Zubereitung:
Lammkeule würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Wirsingkohl in Streifen und
Kartoffeln kleinschneiden. Öl erhitzen. Fleisch, Rosmarin, Lorbeerblätter,
Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl darüberschichten, mit Salz, Pfeffer würzen. Bei
geschlossenem Topf ca. 70 Minuten dünsten.
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