Kräuterbutter - Variation 4

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

3 Zweig(e) Petersilie - glatt ca. 0.37 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Schale Gartenkresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Kerbel ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 Zweig(e) Thymian ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Zweig(e) Rosmarin ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 EL Paprikapulver ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.22 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cannepfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Alle Gewürze abzupfen und klein hacken. Knoblauch schälen und hacken. Die weiche Butter mit den Gewürzen (Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Curry) vermischen und abschmecken. Die ganze Masse auf zwei Schüsseln verteilen. In die eine Schüssel die Kräuter hinzugeben (Blattpetersilie, Gartenkresse, Kerbel, Thymian, Rosmarin) und verrühren. In die andere Schüssel das Paprikapulver geben und gut verrühren. Nun haben wir eine grüne und eine rote Buttermischung. Jetzt breiten wir Alufolie aus und streichen erst die grüne Buttermischung aus und dann darauf die rote. Dann rollen wir die Alufolie zusammen und drehen die beiden Enden zusammen. Nun ab in den Kühlschrank und eine Stunde erkalten lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kräuterbutter - Variation 4 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuterbutter - Variation 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kräuterbutter - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.