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Kasseler mit pikanten Bohnen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

160 g Kartoffeln ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

150 g Brechbohnen, geputzte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel, geschälte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Olivenöl, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Gemüsebrühe, (Instant) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Bohnenkraut, etwas - getrocknetes ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g entkernter Apfel, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kasselerkotelett, - ausgelöstes (80 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Salatcreme, leichte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Edelsüß-Paprika, ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen.

Bohnen waschen. Zwiebeln würfeln. Olivenöl erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Bohnen zufügen und kurz mitdünsten. Dann mit knapp 100 ml Wasser ablöschen. Auf kochen und Brühe einrühren. Evtl. Bohnenkraut zufügen und alles zugedeckt 10 Minuten garen.

Apfel in Spalten schneiden. Mit dem Kasseler zufügen und weitere 5 Minuten garen, Alles, mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Salatcreme und Paprikapulver verrühren.

Kartoffeln abschrecken und die Schale abziehen. Bohnen, Kasseler und Kartoffeln zusammen anrichten, Die Salatcreme als Klecks daraufgeben.

Zubereitung : : 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kasseler mit pikanten Bohnen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kasseler mit pikanten Bohnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kasseler mit pikanten Bohnen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.