Japanisches Fondue

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Langkornreis ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 Dose(n) Wasserkastanien ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Bambussprossen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bund Staudensellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Paprika ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

3 Zwiebeln ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

250 g Schweinefilet ca. 2.50 € ca. 2.50 € ca. 2.50 €

250 g Rinderfilet ca. 7.48 € ca. 7.48 € ca. 7.48 €

Krabben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Sosse

125 ml Sake (Reiswein) ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

75 ml Sojasoße ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 Tasse(n) Brühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für den Ausbackteig

1 Eigelbe ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 Tasse(n) eiskaltes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Reis kochen und über Dampf warmhalten. Alle Gemüse in dünne Streifen, Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf Tabletts anrichten. Für die Soße alle Bestandteile zusammenmischen, abschmecken und die Hälfte mit geriebenem Ingwer, die andere Hälfte mit geriebenem Rettich abschmecken. Reis und Ausbackteig für jeden Gast in Schüsselchen anrichten. Ausgebacken wird in auf 175 Grad erhitztem Fett.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Japanisches Fondue werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Japanisches Fondue Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Japanisches Fondue erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.