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Hühnercremesuppe Aux Fines Herbes

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Durchschnitt: 7.39 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Teller:

TELLER = 1/4 LITER

1 Poularde von 1500 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Becher (-6) Wasser oder - Hühnerbrühe ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Becher Zwiebeln , gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Sellerie, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Becher Karotten - in Scheiben oder geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Majoran getrocknet oder - gehäuft (x) ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

2 EL Majoran, frisch ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 TL Salbei, getrocknet oder - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL (-3) Frisch - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Thymian, getrocknet oder - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Frisch - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Petersilie, frisch ,gahckt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

0.5 Becher Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Becher Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.08 €

3 Becher Milch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tase Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.125 TL Kurkuma - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.75 Becher (-1) Reis, gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Petersilie - zum Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die ersten 10 Zutaten in einem großen Kessel aufkochen. Zudecken, die Hitze reduzieren. Köcheln, bis das Huhn weich ist. Das Huhn aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen, bis man es weiter verarbeiten kann; häuten und entbeinen; das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Überschüssiges Fett von der Brühe abschöpfen. In einer großen Kasserolle die Butter schmelzen und das Mehl einrühren. Aufschäumen lassen. Milch und Sahne einrühren, sowie Muskat und Kurkuma. Erhitzen bis es eindickt. Nach und nach Brühe und Gemüsemischung zugeben; ständig umrühren. Reis, Salz, Pfeffer und Huhn dazugeben. Bei mittlerer Hitze zum Simmern bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

: Fredericksburg, Texas

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hühnercremesuppe Aux Fines Herbes werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hühnercremesuppe Aux Fines Herbes Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hühnercremesuppe Aux Fines Herbes erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.