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Vollweizen-Gemüseeintopf

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Durchschnitt: 7.42 Sterne von 43 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.34 €
Kosten Portion: ~1.59 €Kosten Rezept: ~5.96 €
Kosten Portion: ~1.49 €Kosten Rezept: ~6.52 €
Kosten Portion: ~1.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Weizenkörner ca. 0.35 € ca. 0.35 € ca. 0.38 €

1 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

50 ml Öl ca. 0.07 € ca. 0.20 € ca. 0.07 €

200 g Möhren ca. 0.17 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

200 g Petersilienwurzel ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

200 g Knollensellerie ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.60 €

200 g Lauch ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

200 g Weißkohl ca. 0.20 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

500 g Kartoffeln ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Reibekäse ca. 1.75 € ca. 1.72 € ca. 1.72 €

Tomatenmark ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Petersilie - gehackt ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Den Weizen 24 bis 36 Stunden einweichen und im Einweichwasser ca.60 bis 75 Minuten weich kochen (hier spart der Schnellkochtopf Zeit und Energie).

Gemüse putzen und würfelig schneiden. In Öl andünsten , mit einem Teil des Kochwassers auffüllen und gar kochen.

Gegartes Gemüse mit dem Weizen vermischen, mit Salz, Reibkäse, Tomatenmark und gehackter Petersilie abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vollweizen-Gemüseeintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vollweizen-Gemüseeintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vollweizen-Gemüseeintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.