Hühnerbouillon - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Suppenhuhn, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Karotten ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.25 Wirsing, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Sellerieknolle, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Lauch, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln, ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

4 l Wasser ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 Nelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lorbeerblatt, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Die Suppe abseihen und mit Salz und Muskatnuss würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hühnerbouillon - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hühnerbouillon - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hühnerbouillon - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knollensellerie * Lorbeerblätter * Möhren - Karotten * Muskatnuss - gemahlen * Nelken ganz * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Suppenhuhn - TK * Wasser * Wirsing * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Bouillon * Grundlage * Huhn * Suppe

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