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Heringsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Äpfel ca. 0.43 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

4 Gewürzgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Pellkartoffeln - vom Vortag ca. 0.32 € ca. 0.33 € ca. 0.56 €

330 g Bismarckheringe ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

6 EL Öl ca. 0.13 € ca. 0.36 € ca. 0.13 €

2 EL Essig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, Apfelschnitze in Würfel schneiden. Gurken in Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen und ebenfalls schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden, Petersilie fein hacken.

Alle Zutaten vermengen.

Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren, über den Heringsalat gießen und sorgfältig mischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Heringsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Heringsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Heringsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.