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Grünkohlauflauf - Variation 3

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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~10.61 €
Kosten Portion: ~2.65 €Kosten Rezept: ~10.62 €
Kosten Portion: ~2.66 €Kosten Rezept: ~17.57 €
Kosten Portion: ~4.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 kg Grünkohl ca. 4.98 € ca. 4.98 € ca. 4.98 €

800 g Kartoffeln ca. 1.03 € ca. 1.06 € ca. 1.80 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

150 g Fleischwurst ca. 0.81 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

200 g Schinken - gekocht ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 7.78 €

100 g Geriebener Emmentaler ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 ml Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

2 EL Semmelbrösel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Grünkohl putzen, Blätter von den Stielen streifen, 10 Minuten in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Kartoffeln in der Schale garen, schälen und in Scheiben schneiden.

Grünkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Fleischwurst und Schinken schichtweise in eine Auflaufform füllen.

Eier mit der Sahne verquirlen, gut würzen und über den Auflauf gießen.

Mit Emmentaler und Semmelbröseln bestreuen und überbacken.

Dazu: Salat

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Grünkohlauflauf - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grünkohlauflauf - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grünkohlauflauf - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.