Werbung/Advertising

Gerste-Gemüse-Schnitzel

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.50 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.08 €Kosten Rezept: ~3.42 €Kosten Rezept: ~3.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

1 Karotte ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 Paprika ca. 0.44 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

1 Bund Petersilie ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

2 kl. Tomaten ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

5 Spinatblätter ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Lauchstange - nur das Weiße ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

250 g Gerste - fein gemahlen ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

3 EL Sojasauce ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Butter - zum Ausbacken ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Die Möhre grob raffeln, die Paprika, am besten mit dem Blitzhacker sehr fein hacken, ebenso die Petersilie und das Weiße vom Lauch. Die Tomate grob hacken, die Spinatblätter grob schneiden.

Alle Zutaten mischen und etwa 15 Minuten quellen lassen.

Zu flachen Bratlingen formen, langsam in Butter oder Butterschmalz ausbacken und mit einer Lauch Tomaten-Sauce servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gerste-Gemüse-Schnitzel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gerste-Gemüse-Schnitzel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gerste-Gemüse-Schnitzel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.