Gemüserisotto mit Hähnchen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Zutaten

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

300 g Reis ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

200 g Champignon ca. 1.14 € ca. 1.14 € ca. 1.14 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 l Fleischbrühe ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Salz, Pfeffer, Currypulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Fertiges Grillhähnchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Tiefgekühlte Erbsen ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

100 g geriebenen Parmesan ca. 2.48 € ca. 3.23 € ca. 3.23 €

1 EL gehackte Kräuter ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und gemeinsam mit dem zerdrückten Knoblauch in etwas erhitzten Öl anschwitzen. Reis hinzufügen und unter Rühren anbraten. Geputzte, halbierte Champignons, enthäutete, würfelig geschnittene Tomaten und in Streifen geschnittenen Paprika zugeben. Mit der Brühe auffüllen, würzen und zugedeckt ca. 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen, kleinschneiden und mit den Erbsen ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit unter das Risotto mischen. Mit Parmesan und Kräutern bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüserisotto mit Hähnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüserisotto mit Hähnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüserisotto mit Hähnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.