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Gefüllte Pfannkuchen - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Teigzutaten verrühren, ca. 15 Minuten abgedeckt quellen lassen. Für die Füllung Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten. Zwiebelwürfel zugeben, kurz mitbraten. Aufgetauten, gut abgetropften Spinat zufügen. Kräftig würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Käse würfeln, zufügen. Aus dem Teig im heißen Fett vier Pfannkuchen backen und jeweils mit der Fleischmasse füllen. Alles anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Gefüllte Pfannkuchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Pfannkuchen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Gefüllte Pfannkuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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