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Geflügelpilaw

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

2 Schalotten ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

30 ml Olivenöl ca. 0.27 € ca. 0.28 € ca. 0.19 €

100 g Langkornreis ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

10 g Tomatenmark ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

300 ml Geflügelbrühe ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

100 g Zucchini und Paprika, in - Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Hähnchenbrust, in Streifen - geschnitten ca. 0.62 € ca. 3.49 € ca. 3.29 €

Zimtstange ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kardamom ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Nelke ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Schalotten und die Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden und zusammen mit dem Zimt, Kardamom und Nelke in Olivenöl anbraten. Den trockenen Reis zugeben und mitbraten bis dieser glasig ist. Dann das Tomatenmark unterrühren und mit der Geflügelbrühe ablöschen. Die in Streifen geschnittenen Gemüse und die Hähnchenbruststreifen zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Flüssigkeit aufkocht den Topf mit einem Deckel verschließen und den Gemüsepilaw im Ofen bei 180 Grad (Ober- unter Hitze) 15 Minuten garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geflügelpilaw werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geflügelpilaw Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geflügelpilaw erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.