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Frühlings-Kartoffeltopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

400 g Mett ca. 4.50 € ca. 4.50 € ca. 4.50 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 EL Paniermehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

40 g Parmesan - gerieben ca. 0.99 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

1 Bund Suppengrün ca. 0.32 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

500 g Tomaten ca. 1.69 € ca. 1.69 € ca. 1.69 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

300 g Frühkartoffeln ca. 0.39 € ca. 0.40 € ca. 0.67 €

250 g Zuckerschoten ca. 3.32 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

300 g Spitzkohl in Streifen - geschnitten ca. 0.60 € ca. 0.39 € ca. 0.90 €

0 cm Ringe schneiden. Mett mit Ei ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5.08 cm Pfanne erhitzen, Zwiebelring ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch grob hacken, in 1,5 l Wasser zum Kochen bringen.
l TL Salz, 1/2 TL Pfeffer zufügen, 30 Minuten köcheln. Brühe durch ein
feines Sieb gießen, leicht ausdrücken. Kartoffeln waschen, würfeln,
ca. 15 Minuten in der Brühe kochen. Danach Spitzkohlstreifen und
Zuckerschoten 15 Minuten in der Brühe köcheln. Kartoffeln Hinzufügen.
Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mettbällchen und
Zwiebelringe dazu anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Frühlings-Kartoffeltopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Frühlings-Kartoffeltopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Frühlings-Kartoffeltopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.