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Feuriger Husarenspieß mit Paprikagemüse

Bild: Feuriger Husarenspiess mit Paprikagemüse - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.62 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

2 Scheibe Schweinefilet - a 60 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Scheibe Rinderfilet - a 60 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Scheibe Lammlendchen - a 60 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 frische Champignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Frühlingszwiebeln ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

8 Kirschtomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Butterschmalz ca. 0.19 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Jodsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprikagemüse

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

0.5 Zwiebel ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

200 g Paprikaschoten - verschiedenfarbig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tomaten ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

0.5 Tasse(n) Tomatensaft ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Jodsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rosmarin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Schweine-, Rinder- und Lammfilet abwechselnd mit halben Champignons, Frühlingszwiebeln und halben Kirschtomaten auf Spieße stecken. Mit Jodsalz und Pfeffer leicht würzen und in heißem Butterschmalz braten.

Butter in einer Pfanne erhitzen und die feingeschnittenen Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die verschiedenfarbigen Paprikaschotenstücke dazugeben, ebenso Würfel von den abgezogenen und entkernten Tomaten; kurz andünsten, mit dem Tomatensaft aufgießen. Alles kurz auf den Punkt garen. Gehackten Knoblauch, Thymian und Rosmarin dazugeben, mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feuriger Husarenspieß mit Paprikagemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feuriger Husarenspieß mit Paprikagemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feuriger Husarenspieß mit Paprikagemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.