Eingelegtes Gemüse - Turshi

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Weißkohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Karotten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kleine Gurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Blumenkohl; oder Rettich ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kleine Zwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Essig ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Zitrone ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

4 EL Salz ca. 0.03 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Eingelegtes Gemüse ist eine überaus beliebte Beilage, die in jedem Haushalt anzutreffen ist und oft selbst hergestellt wird. Es steht zu allen Mahlzeiten auf dem Tisch. In Restaurants bekommt man Turshi unaufgefordert serviert.

Das Gemüse in bissgroße Stücke schneiden. Mit 4 EL Salz in 1 Ltr. Wasser zum Kochen bringen. Nach 10 Minuten herausnehmen und abtropfen lassen.

1 Ltr. frisches Wasser mit 4 EL Salz und Essig aufkochen. Abkühlen lassen, das Gemüse hineinlegen, die geviertelte Zitrone zugeben. In ein Glas füllen, verschließen und ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eingelegtes Gemüse - Turshi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegtes Gemüse - Turshi Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eingelegtes Gemüse - Turshi erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.