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Eingelegte Zwiebeln - Variation 1

         
Bild: Eingelegte Zwiebeln - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

500 g   kleine Zwiebeln ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 1.33 €
0.25 l   Essig ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €
0.25 l   Rotwein ca. 0.57 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €
1 TL   (-2) Salz - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Zucker - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
10    schwarze Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Schmecken als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch.

Zwiebeln pellen und in ein Einmachglas geben.

Wein mit Essig und Gewürzen mischen und über die Zwiebeln gießen, bis sie bedeckt sind.

Glas gut verschließen und mindestens zwei Wochen ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eingelegte Zwiebeln - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegte Zwiebeln - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eingelegte Zwiebeln - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Französischer Landrotwein  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Zucker - Raffinade  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Einlegen  *   Einmachen  *   Europa  *   Gemüse  *   Italien  *   Vorspeise

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